澳門賽狗場的名字全稱為逸園賽狗場，是一個位於澳門半島西北部蓮峰球場當中用作賽狗的場地。從觀察一些老地圖，可發現澳門賽狗場和附近周圍變化情況。例如觀察由澳門地圖繪製暨地籍局出版的一套澳門歷年衛星高空拍攝明信片，以及由澳門基金會在一九九九年出版的《澳門地圖集》。當中可以發現，澳門賽狗場原址在二十世紀初是一片大海，後來經過填海造地後成為一片可發展的土地。從一九四一年衛星高空拍攝明信片可見，澳門賽狗場身處位置非常接近內港，隨著不斷填海造地，土地也不斷擴張，海岸線也與澳門賽狗場距離越來越遠，附近也有越來越多建築物出現。
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| 由澳門地圖繪製暨地籍局出版的一套澳門歷年衛星高空拍攝明信片，分別為1941
、1980、1988、1998年，可觀察澳門賽狗場附近變化。
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為何當時二十世紀三十年代的澳門可以成功辦賽狗？參考香港《工商晚報》在一九三一年七月十日所記載，原來是由於當時屬於國際大都市上海被禁止賽狗，加上澳門賭博經營合法化。所以當時賽狗活動可以轉移到澳門當中舉行。另外該場主人在一九三一年七月九日派人坐輪到上海搜羅賽狗約三百多頭，大約可在一九三一年七月內過港運到澳門。可見當時澳門賽狗活動蓄勢待發。
根據香港《工商晚報》在一九三一年十二月二十八日所記載，澳門賽狗場在一九三一年十二月二十六日晚上九點首次開幕。新聞首先反映當時開幕活動情況：「由代澳督舉行揭幕禮，禮畢，即行開賽。」接著反映當時開賽後的情況。由於人多，散場時，汽車和人力車求多於供。附近餐廳生意極旺。雖然二十世紀三十年代澳門賽狗活動維持時間不長，可是也曾經舉辦一些喜慶活動，例如根據香港《工商晚報》在一九三二年十月十日所記載，澳門賽狗會在雙十國慶日重資聘請技士表演絕技。這個活動表演到一九三二年十月十一日的晚上。
這個活動受歡迎的其中原因，最主要時門票便宜，其次就是技士們吸引力。當年澳門博彩業沒有現在這麼多元化讓旅客更多選擇，當年也沒有大型旅遊渡假村，當年賽狗場正式開幕這個新聞已很不得了。這個二十世紀三十年代出現的澳門賽狗場，最後由於經營賽狗公司經營困難，而在一九三六年停辦，其中是由於養狗開支大的原因。
早前澳門賽狗場此地曾被用作難民營，澳門賽狗場新主人「趕忙修建各項設施及重整賽道」（澳門逸園賽狗官方網站）。根據澳門《市民日報》在一九六三年四月廿九日報載，原來當時二百五十頭賽狗，在一九六三年四月廿九日於利為旅餐廳，由何賢主持攪珠配賽狗主活動，最先申請買狗之一百五十位會員將會成為狗主。不過在二零一八年七月起，隨著澳門賽狗活動的結束，為賽狗配主的活動也同時成為歷史。可惜當時報紙太蒙，無法看清當時澳門《市民日報》如何報道攪珠配狗主活動。澳門逸園賽狗場於一九六三年九月二十八日舉行開幕禮，重開首場賽狗的活動，這是攪珠配狗主活動之後的後話。
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| 香港工商晚報, 1931-07-10 將有大帮賽狗過港 澳門跑狗塲將開賽 |
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| 香港工商晚報, 1931-12-28 澳門賽狗塲開幕 |
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| 香港工商晚報, 1932-10-10 澳門賽狗塲生龍出現 |
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| 澳門市民日報, 1963-4-29 |
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| 香港工商晚報, 1963-08-10 澳門賽狗夜操 圖爲澳門市民群集於跑狗塲外圍看賽狗晚操的情形 |
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